- DAIZは、長年の研究に基づく独自の「落合式発芽法」を用いて、植物肉の原料を生成し、その美味しさや食感にこだわっています。
- 自然の素材を活かした植物肉は、うま味やコク、弾力性、機能性が高く、従来の肉に匹敵する品質を実現しています。
- DAIZはSDGsを意識した企業であり、持続可能な食材として環境に配慮した植物肉の普及を目指しています。
- 自然の素材を活かした植物肉は、うま味やコク、弾力性、機能性が高く、従来の肉に匹敵する品質を実現しています。
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